商業廚房設計Z注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風性能。在商業廚房設計中，通風是至關重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。因為廚房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風性是首要保證。

    廚房排煙系統的構成廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。

    本公司結合質量管理認證體系的建立，設立了一套以客戶為中心的服務體系。 重慶恒弘升通風設備有限公司自成立以來以銷售風機、油煙凈化器、風閥風口等通風設備，通風管道工程設計、制作、安裝，改造、維修、維護,清洗于一體專業通風行業單位。以“客戶至上，信譽首位”的企業服務宗旨，專為餐飲行業、酒店、各企事業機關學校單位，工業廠房、消防單位、辦公寫字樓、休閑娛樂等場所、提供排油煙系統凈化及新排風通風系統的完美解決方案。同時為商家、單位、企業等提供全年承包維修維護清洗服務。