廚房油煙對人體的傷害

廚房油煙對人體的傷害

重慶廚房排煙

一、廚房油煙的成分

據第二醫科大學營養系專家介紹: 廚房油煙的主要成分有：醛、酮、脂肪酸、醇、芳香族化合物等有害物質; 還有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體；Z主要有苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等高致癌物。

二、油煙對人體的傷害

1、油煙對眼、鼻、咽喉黏膜有強烈的刺激，可以引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎等疾病。

2、油煙對女性皮膚的傷害更大，油煙顆粒附著在女性的皮膚上、造成毛細孔阻塞、加速女性皮膚組織老化、導致肌膚變粗糙、出現皺紋、黑色斑塊（俗稱黃臉婆）平時化妝只能治標不治本。

3、廚房油煙中的致癌物苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等使人體細胞組織發生突變、容易患肺癌、乳腺癌，還能破壞生殖系統，女性患子宮肌瘤、不孕癥的比率較高。

4、廚房油煙中的脂肪氧化物和膽固醇會引發心腦血管疾?。ㄈ纾盒募」Ｈ?、腦梗塞等）

5、廚房油煙熏臟廚房游竄客廳和臥室，污染家具和家電，滋生和繁殖大量的細菌，嚴重影響家居的美觀和身心健康。

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